CHOU CABUS BLANC

Le cabus blanc à un teneur élevé en minéraux et vitamines. Il a également des vertus anti-cancers et anti-inflammatoires. Le cabus blanc peut être cuisiné à la poêle, à la casserole, ou au four il peut également être mangé cru comme dans des salades par exemple. Ses parties blanches sont douces alors que ses feuilles vertes ont un gout plus piquant.