BLETTE

La blette est réputée pour sa saveur douce et sa texture fondante en bouche. Elle a de grandes quantités de vertus nutritionnelles et elle est parfaite comme accompagnement. La blette est principalement cuisinée à la vapeur ou à la poêle. Elle est très faible en calories mais elle est riche en vitamines et nutriments. Elle est riche en minéraux qui sont très importants pour l’organisme comme le potassium, le fer, magnésium, calcium et bien d’autres. Elle a aussi un pouvoir antioxydant et elle est également une source de vitamine C et de bêtacarotène.